Milchschafbauern mit Leib und Seele ...

Unsere Schafe

Brigitte und Thomas Gmeiner sind seit einigen Jahren Milchschafbauern aus Leidenschaft. Sie kennen jedes ihrer Schafe, die im Sommer auf saftigen Wiesen grasen und so die besten Kräuter und Gräser für die so beliebte Schafmilch der Familie Gmeiner finden. Diese bildet die Grundlage für die verschiedenen Schafmilchprodukte der Gmeiners.

 

Schafmilch ist wegen ihres exzellenten Geschmacks und ihrer guten Verdaulichkeit seit jeher geschätzt. Menschen mit Kuhmilch-Unverträglichkeit verdauen Schafmilch meist ohne jegliche Probleme. Auch als Trinkmilch ist Schafmilch aufgrund ihres neutralen Geschmacks sehr beliebt. Früher wurde Schafmilch auch "weiße Medizin" genannt.

 

 

Qualität in ihrer natürlichsten Form ...

"Uns ist es ein Anliegen, dass unsere Schafmilch so naturbelassen wie möglich ist.", so Brigitte und Thomas Gmeiner. Dazu gehört natürlich an erster Stelle eine artgerechte Haltung unserer Tiere, die sich im Sommer auf weiten grünen Wiesen tummeln und auch im Winter, in einem hellen und weiten Stall genug Platz zum umherlaufen haben.

 

Wir produzieren nur silofreie Milch und auch in der Weiterverarbeitung achten wir darauf, alles so naturbelassen wie möglich zu lassen - und das schmeckt man!